外房・大原沖のヒラメ釣り。ライトヒラメの真髄は予測力にあり。

① 鈴木さんのヒラメ釣りはオモリを底に着けず海底から30cm離した位置で待つ。竿にオモリ負荷が加わるからこそ、魚信と根掛かりの違いが分かる

②オモリを海底に着けるのは数十秒間隔で一瞬だけ。オモリを立てたまま着底させ、持ち上げるイメージ。このとき水深の変化、海底の質（砂か、岩か）などをリサーチし、展開を予想する。

③オモリが底に着かないときは不用意にミチイトを出さず、竿を大きく上げて数秒止めてから底を取り直す。この間に船が姿勢を戻すと、ミチイトを出すことなく底ダチが取れることが多い。

【フォースマスター600】
海底の変化を察知し、釣りを組み立てていくうえで、フォースマスター600の探見丸スクリーンはとても役立ちます。また、手巻きでの速度と感触が非常に優れているのも特徴。ヒラメを鈎掛かりさせるまでの駆け引きや浅場などは手巻きで、深場など手巻きで足りないときはモーターを使う、二刀流ともいえる使い方にストレスを感じないリールです。

【手巻きハイギア化＆ドラグ力アップ】
ハンドル1回転あたりの巻き上げ距離67cmのハイギア仕様。パーミング性に優れタッチドライブやスピードクラッチなどの操作が片手で完結するため、もう一方の手はハンドルに集中できる。最大ドラグ力は10kgで青物にも対応可能。

【タッチドライブスピードロック】
タッチドライブを押している間は巻き上げが加速し、離すと減速する機能。速度は数字と同時にディスプレイ左端にタコメーターのように表示される。浅場のヒラメ釣りでは手巻きでのハンドル操作に集中するが、巻き上げ距離が長くなる深場では有効な機能になるはず。

【NEWフォールレバー】
オモリ80号相当まで対応、フォールスピードを制御する。レバーを締め込んでもハンドルに干渉しないため一度セットしたレバーを戻す必要がなく、速度も表示される。

【フッキングモード】
静止、または、さそい速からワンタッチで最高速まで瞬時に加速させてフッキングさせる機能。浅場のヒラメ釣りでは手巻きでのアワセを基本としつつ、ラインの抵抗やたわみが増す深場狙いのヒラメ釣りでは有利となる。

【中間速2段階設定】
「さそい速」は微速巻きなどに、「ファイト速」は巻き上げ時の基準となる速度に、それぞれワンタッチで到達するのが中間速2段階設定。当日、ヒラメ釣りでは「さそい速」はOFF、「ファイト速」は10で使用。

【探見丸スクリーン】
横流しで糸が払い出す場合は数10秒後に仕掛けが到達する場所の海底の変化やベイトの反応を知ることができる。つまり、未来を知ることを可能にするのが探見丸スクリーン。
※探見丸搭載船で使用できます。

① ヒラメをサク取りする。入念にウロコとヌルを取り、頭、内蔵、尾を外しておくと、骨付きの下身を数日間寝かせても臭みが出ない。

② 幅の広い部分は舌触りの良い削ぎ切りで薄く。

③ 中間は厚みを持たせた平切りで。

④ 尾の近くは歯応えの良い拍子切りに。
削ぎ切り、平切り、拍子切りに、エンガワを加えてできあがり。