サビキ釣りとは？
釣れる魚・必要な道具・仕掛け・釣り方のコツを解説【初心者向け】

長さが3～5mほどの万能竿や2号～3号の磯竿が操作しやすくて扱いやすい。釣り場によってはエギングやシーバス用のルアーロッドで楽しむことも可能。

使う竿に適したサイズをセットする。前記した竿には2500～3000番のスピニングリールがマッチする。道糸はナイロンラインの2号～3号を100～150m巻いておこう。

マキエのアミエビを詰めるためのカゴで、底にオモリが付いている。形を変えたり速く沈めることができるスチール製と、錆びにくくて視認性に優れるプラスチック製のものがある。
カゴには「上カゴ式」と「下カゴ式」の2つがある。

マキエはアミエビを使う（左から1kg、2kg、4kg）。2人で4時間ほど釣るなら、2～4kgほど用意しておこうブロック状で冷凍されているので、事前に自然解凍しておく（数時間前～釣行前夜）。

手軽にサビキ釣りを楽しみたい方はチューブに入った常温保存できるアミエビがおすすめ。マキエカゴにそのまま入れられるので、マキエ用のバケツを準備する必要がない。使用したエサや仕掛けは釣り場に放置せず持ち帰るのを忘れないように。

サビキ釣りの手順はまず、タックルの準備が整ったら、マキエカゴにアミエビを押し込むようにしっかり詰めて海に投入する。仕掛けを沈めてマキエカゴが海底に着いたら、リールのハンドルを数回巻いて海底から50cm～1mほど浮かせる。そして竿をゆっくり大きく持ち上げたのち、道糸を張ったまま竿先をゆっくり下げる。このときにマキエカゴからアミエビが放出され、アミエビと勘違いした魚がサビキバリに喰いつく。

魚が喰いつくと、竿先が揺れて手元に感触が伝わってくる。このようなアタリを感じたら、竿を立てて一定のスピードでハンドルを巻いて回収し、ゆっくり抜き上げて取り込もう。もし、しばらく待ってもアタリがないときは魚が寄っていない証拠なので、仕掛けをいったん回収してアミエビを詰め直して再投入する。これを繰り返しながら魚が集まってくるのを待とう。

魚を抜き上げた後、なるべく竿先は地面に置かないこと。竿と仕掛けの間に身体を入れると、仕掛けが絡みにくくなり、魚体をハリから外しやすい。

サビキ釣りで釣った魚を持ち帰って料理するなら、鮮度を保つための持ち帰り方も覚えておこう。ここではアジ、サバ、イワシなどを持ち帰る際におすすめの氷締めを紹介する。

まずは釣りに行く前に釣具店やスーパーなどで氷を購入し、クーラーボックスに入れる。釣り場に到着したら、釣りを始める前に氷に少しの海水を入れた塩氷を魚全体が浸かるようにたっぷり作る。海水で作らないと浸透圧の関係で身が水っぽくなってしまうので注意。