めでたい縁起物の鯛は江戸時代から！？

お正月や子供のお食い初めなど、なにかとお祝いの食卓によく並ぶ鯛。実は縁起物として定着したのは江戸時代からだったとされているぞ。

当時武士の間では、鯛の体は硬いウロコに覆われており、甲冑を着ているような姿が美しく、紅白の色もあり人気になったのじゃ。

また、名前の縁起が良く、「めでたい」にかけたり、「大位」にかけたり当て字として尊んだとされているぞ。

鯛は味も良いので、刺身をはじめ、焼き物や煮物などさまざまな調理法が考案されてさらに人気を博していったのじゃ。

真鯛はほぼ一年中釣れる魚としても有名なので、みんなも時期を選ばず楽しめる真鯛釣りに挑戦してみるのじゃぞ。